抱卵蟹的抱卵量随个体性腺发育状态和大小而异，一般50克以下的个体为数万粒，100 -150克个体20-50万粒；200克以上个体可高达50-100万粒。不同个体的粒大小基本一致，相对怀卵量约4500粒／克体重，平均每克卵块约39580粒卵左右。河蟹交配产卵后产出的卵有内外两层卵膜，内层为卵黄膜，外层为卵巢分泌的次级卵膜，经生殖孔排出体外时带有粒性粘附在河蟹腹肢内肢的着卵刚毛上，然后经旋转拉长成不规则长度的卵柄，使卵牢固粘附在刚毛上，直到完成胚胎发育孵出蚤状幼体．

抱卵蟹由于腹部已附着大量卵粒，腹部张开，行动不便，特别是一些发育好的河蟹更为不便，反而一些发育差的抱卵少较为轻松。抱卵蟹在此阶段，成熟卵已产出，性腺继续发育准备再一次抱卵。如果抱卵蟹培育好，能顺利将所抱卵孵化，孵化后，便可再一次抱卵，否则易在抱卵期间，特别是临近孵化前死亡，且死亡的往往是抱卵量大的抱卵蟹。抱卵蟹的培育主要应注意以下几点：

(1)加强饵料管理：抱卵蟹体内积累的能量随抱卵时间推移越到后期消耗越大，需要补充营养。饵料管理极为重要。首先，保证其充足的摄饵量，在投喂饵料时经常更换饵料种类避免产生怨食造成饥饿状态，挖卵自食。其次，保证饵料的质量，如投喂配合饵料时注意蛋白质含量和维生素的添加量。

(2)加强水质管理：水质管理是抱卵蟹培育中最关键的环节，要使其胚胎发育顺利进行必须保持水质稳定。避免经常性的抽干水检查，和一次性的大量换水，一般在正常情况下少量加水调节。为了避免培育池水质恶化，应控制抱卵蟹的放养密度，每平方米放3-5只，饵料投喂应适量，未摄食完的饵料应从池中检出，使每四天换水量1／4左右，池水能有充足氧气和无有机物污染败坏水质现象。同时要注意避免培育池水渗漏稀释池中半咸水。