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用秸秆栽培双孢菇的方法与步骤

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-09

1。原料处理。蚕豆秸铺在场地上充分晒干,用石磙或机械反复碾压,使其破碎成5~10厘米的小段。

2.培养料配方。蚕豆秸80%,干牛粪粉10%,麦麸或米糠4%,菜籽饼粉2%,过磷酸钙2%,石膏粉2%。另加石灰粉5%对水拌料。

3。建堆发酵。先将蚕豆秸用石灰水充分预湿,其他辅料混匀后,用多菌灵500倍液预湿处理,分别建堆覆膜堆闷,24小时后合堆发酵。建堆时先铺一层20厘米厚蚕豆秸,上面撒一层混合辅料,再铺一层蚕豆秸,再加辅料,如此堆成宽1米、高1米、长度不限的料堆。如水分不够,分层添加石灰水。堆完后覆盖薄膜,保湿发酵。

用秸秆栽培双孢菇的方法与步骤

4.翻堆。料温上升到60℃后保持48小时即可翻堆。将料堆上下内外的原料相互调换位置,以建堆方式复堆。当料温再次升高到60℃以上后保持24小时再次翻堆。共需翻堆3~4次,总发酵期7~8天。每次翻堆均应检查,调整料内水分,需补水时补充石灰水。发酵结束后,料呈深褐色,松软有弹性,无杂菌害虫,无氨味或酸、臭等异味,料内有大量高温白色放线菌,ph值9,含水量65%。

5.播种发菌。两段栽培法先用45×24×0.04厘米的聚乙烯塑料袋装料发菌,装2层料播3层种,菌丝满袋后脱袋,覆发酵火烧土出菇。大床栽培用波浪式栽培法铺料播种,铺2层料播2层种,料面覆盖2厘米厚的营养土,覆膜发菌。

6。出菇管理。播种后料温控制在30℃左右,经7~8天菌丝满料后即可出菇。床面原基大量形成后,将空气相对湿度提高到90%,子实体长至蚕豆大小时,每天喷水3~4次,水温应与自然气温差不多,不能直接喷井水或深层自来水,防止水温太低造成死菇。喷水后适当通风,增加氧气供应量,经3~4天即可采收。

7.采收。当子实体色泽由深变浅,菌幕紧包菌盖或菌幕稍脱离菌柄时及时采收。每天采收2~3次。正常情况下,共可采收3~4潮菇。生产周期30天左右。

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