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要想平菇高产优质 出菇期管理要跟上

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-06-10

菌丝生长期间,若棚内或室内光线较暗、透气性较好、温度保持在23摄氏度~25摄氏度、空气相对湿度保持在6O%~7O%,高温型和中温型平菇-般经2O~25天,菌丝可长满整个菌袋,低温型平菇经3O~35天,菌丝可长满整个菌袋。当部分菌袋出现子实体原基时,即可适时转入出菇期管理。

水分管理 出菇场地要经常喷水,半地下式塑料棚的排水沟内应经常有水。在出菇期,棚内或室内空气相对湿度应保持在85%~9O%,但必须注意不能直接往子实体原基和菇蕾上喷水,否则易引起烂菇。幼菇期可用喷雾器适当喷水。如果在出-、ニ茬菇后,菌袋内水分低于6O%,就要用补水器向袋内补水。

加强通风换气,保持出菇场地空气新鲜 低温季节,在中午喷水后进行通风换气;气温高时通风换气多在早、晚进行。通风换气要与保湿同时考虑,如与保湿发生矛盾,必须以保湿为主,但湿度大时-定要注意通风换气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水过多,边缘卷曲而外翻。

拉大温差,刺激出菇 平菇属变温结实菇,在适宜温度范围内,温差大能够促进子实体分化。低温型平菇子实体的形成和生长,必须在l5摄氏度~2O摄氏度温度下オ能正常进行,温度过低,虽能出菇,但多产生畸形菇;温度过高,则不能出菇。利用早晚气温低的规律加强通风换气,以加大温差,刺激其出菇。

增强光照 平菇菌丝体生长-般不需要光照,但形成子实体时,却需要足够的散射光。散射光可诱导子实体原基分化,有利于子实体正常发育,促其早熟多出菇。在黑暗的条件下子实体原基很难形成;在光照不足时,子实体原基数量减少,畸形菇增多。因此,棚内或室内必须要有-定的散射光,但不能有直射光,以免把菇体晒死。利用地下室或人防地道栽培平菇,应每6~8米安装-个4O瓦的灯泡,给予人エ照明。

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