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双孢菇薄皮或空心可进行综合防治

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-03-01

双孢菇在栽培过程中常常出现薄皮菇或空心菇,对产量和品质有较大的影响。在生产中可采取以下措施进行防治:

薄皮菇的形成主要是因为温度偏高,子实体生长速度快,加上密度大,营养供应不上所致。产生薄皮菇也与品种的特性有关。贴生型品种大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低,质量差。气生型品种的培养料和覆土层过薄,再加上喷水少而轻,造成营养和水分供应不足,也会产生薄皮菇。覆土后的调水期间,由于喷水轻,喷水次数多,调水快,菇房通风少,菇房内空气湿度大,菌生长的部位过高,子实体长在细土表层,根基浅,也易产生薄皮菇。对土层调水期间应适当通风,使出菇部位处在粗土层与细土层之间,就可减少薄皮菇。

出菇期间菇房空气湿度过小,菇体水分蒸发快,再加上土面喷水少,土层过干,迅速生长的子实体得不到水分的补充,就会在菇柄产生白色疏松的髓部,甚至在菇柄中产生空心菇。在盛产期及时喷水,并适当进行间歇喷水,不使土层过干,就能使快速生长的子实体得到充足水分,可较好地预防空心菇的产生。

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