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茭白-有关茭白的知识

文章主题:民俗文化  文章来源:农业百科  发布时间:2014-09-19

茭白株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70公分,粗2-3毫米,主要分布在地下30公分土层中,根数多,茎有地上茎和地下茎之分,地上茎呈短缩状,部分埋入土里,有多节。节上发生多数分蘖,形成株丛。主茎和分蘖进入生殖生长后,短缩节拔节伸长,前端数节畸形膨大,形成肥嫩的肉质茎,长25-35公分,横径3-5公分,横断面椭圆或近圆形,地下茎为匍匐茎。

茭白图片

茭白的叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶鞘长25-45公分,相互抱合,形成假茎。叶长披针形,长1.0-1.6m,宽3-4公分,草绿色。雄小穗长0~15毫米两侧多少压扁,常带紫色,常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上,脱节于小穗柄上,惟其柄较细弱。颖退化不见。外稃先端渐尖或有短尖头,并有5脉,厚纸质。花药6~9毫米。雌小穗长15~25毫米,外稃有芒长15~30毫米,内稃与外稃同质,常均有3脉,为外稃所紧抱。雄花中有6枚发育雄蕊。颖果圆柱形,长约10毫米。花期、果期秋季。

茭白图片

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