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平菇栽培与种植新技术(2)

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-09-28

⑤光。平菇菌丝体生长不需要光,光反而抑制菌丝的生长。因此,发菌期间应给予黑暗或弱光环境。但是,子实体的发生或生长需要光,特别是子实体原基的形成。此外,光强度还影响子实体的色泽和柄的长度。相比之下,较强的光照条件下,子实体色泽较深,柄短,肉厚,品质好。光照不足时,子实体色泽较浅,柄长,肉薄,品质较差。因此,栽培中要注意给予适当的光照。

⑥酸碱度(ph值)。平菇菌丝在ph值3.5一9.0范围内部能生长,适宜ph值5.4一7.5。在栽培中,自然培养料和自然水混合后,基质的酸碱度多在6.0一7.5,正宜平菇菌丝生长。但是,实际栽培中,常加入生石灰提高酸碱度到ph值7.5一8.5,以抑制霉菌和滋生,确保发菌。

⑦其他。平菇子实体生长发育中对空气中-氧化碳、硫化物、乙炔等不良气体敏感。当空气中这些物质的浓度较高时,子实体停滞生长、畸形甚至枯萎。此外,还对敌敌畏过敏,在菇房使用敌敌畏杀虫后,子实体会向上翻卷形成“鸡爪菇”。 [编辑本段]平菇的栽培 目前我国栽培平菇的方法很多。有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培等。

室内床栽

l、菇房建造:可把现有的空房、地下室等,改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南,设在地势高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚,门窗安排要合理,有利于 保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷,水泥抹光,以便消毒。另外,可建造简易菇房,即从地面 向下l.5—2.0米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间,还可在菇房内设置床架,进行栽培。床架南北排列,四 周不要靠壁、床架之间留60公分宽的走道 。上下层床面相距50公分,下层离地20公分,取上层不要超过窗户,以免 影响光照。床面宽不超过l米,便于管理。床面铺朩板,竹杆或秸秆帘等。

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